|
|
Lelawar Arab,
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr.lamsgehakt,
2 uien
4 tl knoflookpasta,
3 doan djeroek poeroet blaadjes,
dunne en dikke santen,
zout,
1 el ketoembar,
? el djintan,
4 cm sereh,
1 el laospoeder,
1 tl peper,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de uien fijn en bak ze met de uien en kruiden in de olie tot de uien geel worden.
Voeg dan het gehakt toe, dat van te voren gaar is gekookt.
Met de dunne santen.
Laat het geheel net zolang koken tot het bijna droog is.
Voeg de dikke santen toe en laat heel nog even door warmen.
|
|
|